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新潟県栃尾名物・栃尾油揚げ 3枚セット

441円

新潟県栃尾名物・栃尾油揚げ 3枚セット

NHK「ゆうどきネット」「うまいッ!」「はなまるマーケット」でも
紹介された栃尾油揚げ!

ふっくらとした食感の理由は一枚一枚丁寧に手づくり、手揚げされているからです。

◎中の芯までふっくら揚げるために高温と低温の二つの鍋で二度揚げをし、ふわっと揚がった油揚げを一枚一枚串に刺し、油切りをします。

そのため油揚げの中央に穴があいておりますが、これはより美味しい油揚げに仕上げるための栃尾独特の伝統技です。

当店のジャンボ油揚げは焼いて生姜醤油で食べると外側はパリパリ、中はふっくら!
厚みがあるので食べ応え十分です。晩御飯のおかず、お酒のおつまみに!
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■原材料 丸大豆(遺伝子組換えでない)、菜種油、凝固剤(塩化マグネシウム=にがり)
■消費期限 出荷日を含めて5日間
■保存方法 要冷蔵(10℃以下) ※冷凍保存可(2週間)
■内容量 420g




新潟県栃尾名物・栃尾油揚げ 3枚セット

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